Aussaatkalender Februar
Im Februar ziehst du Tomaten, Paprika, Chili, Auberginen und Physalis vor. Direkt ins Beet säst du Dicke Bohnen. Ins Beet kommen Knoblauch.
Im Februar beginnt die Anzucht auf der Fensterbank. Paprika, Chili und die ersten Tomaten brauchen viel Zeit bis zur Ernte und starten jetzt. Licht ist noch knapp: Stell die Saatschalen an das hellste Fenster.
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Vorziehen im Februar
Drinnen auf der Fensterbank oder im Gewächshaus säen.
- Tomaten Fruchtgemüse Mitte Feb – Mitte Apr
- Paprika Fruchtgemüse Anfang Feb – Mitte Mär
- Chili Fruchtgemüse Mitte Jan – Mitte Mär
- Auberginen Fruchtgemüse Anfang Feb – Mitte Mär
- Physalis Fruchtgemüse Mitte Feb – Ende Mär
- Salat Blattgemüse Mitte Feb – Ende Apr
- Knollensellerie Knollengemüse Mitte Feb – Ende Mär
- Kohlrabi Kohlgemüse Mitte Feb – Mitte Apr
- Blumenkohl Kohlgemüse Mitte Feb – Ende Apr
- Spitzkohl Kohlgemüse Mitte Feb – Mitte Apr
- Lauch Zwiebelgemüse Anfang Feb – Ende Mär
- Schnittlauch Kräuter Mitte Feb – Ende Mär
- Sellerie Stängelgemüse Mitte Feb – Ende Mär
- Artischocken Sondergemüse Anfang Feb – Mitte Mär
Direkt ins Beet säen im Februar
Die Samen kommen gleich ins Freiland.
Auspflanzen im Februar
Vorgezogene Jungpflanzen ins Beet setzen.
Pflanzen und Stecken im Februar
Knollen, Zwiebeln und Jungpflanzen setzen.
Ernten im Februar
Das ist im Februar reif.
- Feldsalat Blattgemüse Anfang Okt – Ende Mär
- Pastinaken Wurzelgemüse Anfang Okt – Ende Feb
- Schwarzwurzeln Wurzelgemüse Mitte Okt – Ende Mär
- Topinambur Knollengemüse Mitte Okt – Ende Mär
- Grünkohl Kohlgemüse Mitte Okt – Ende Feb
- Rosenkohl Kohlgemüse Anfang Okt – Mitte Feb
- Lauch Zwiebelgemüse Anfang Sep – Mitte Mär
- Rosmarin Kräuter Anfang Jan – Ende Dez
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Fragen zum Februar
Was kann man im Februar säen?
Im Februar säen (drinnen oder draußen) kannst du Tomaten, Paprika, Chili, Auberginen, Physalis, Salat, Knollensellerie, Kohlrabi, Blumenkohl, Spitzkohl, Lauch, Schnittlauch, Sellerie, Artischocken und Dicke Bohnen.
Was kann man im Februar pflanzen?
Ins Beet setzen kannst du im Februar Knoblauch.
Was wird im Februar geerntet?
Erntereif sind im Februar Feldsalat, Pastinaken, Schwarzwurzeln, Topinambur, Grünkohl, Rosenkohl, Lauch und Rosmarin.