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saatplan

Wann Auberginen säen?

Auberginen ziehst du von Anfang Februar bis Mitte März drinnen vor. Ins Beet kommen die Jungpflanzen von Mitte Mai bis Mitte Juni, also erst nach den Eisheiligen. Geerntet wird von Mitte Juli bis Ende September.

  • Starkzehrer
  • Sonnig
  • Frostempfindlich
  • Fruchtgemüse

Für mittlere Lagen Für

Vorziehen ab

Anfang Feb

Auspflanzen ab

Mitte Mai

Die Zeiten verschieben sich nach dem mittleren letzten Frost an deinem Ort.

Auberginen im Jahreslauf

Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
Vorziehen
Auspflanzen
Ernte
Vorziehen: Anfang Feb – Mitte Mär. Auspflanzen: Mitte Mai – Mitte Jun. Ernte: Mitte Jul – Ende Sep.

Aussaat und Pflanzabstand

Keimtemperatur
ab 20 °C, ideal 28 °C
Keimdauer
10–20 Tage
Saattiefe
0,5 cm
Pflanzabstand
60 cm in der Reihe, 70 cm zwischen den Reihen
Nährstoffbedarf
Starkzehrer
Frost
frostempfindlich

Auberginen vorziehen und pflanzen: Schritt für Schritt

  1. Vorziehen

    Von Anfang Februar bis Mitte März in Anzuchterde säen. Die Samen etwa 0,5 cm tief in die Erde legen und bei etwa 28 °C hell aufstellen. Nach 10–20 Tagen zeigen sich die Keimlinge.

  2. Pikieren

    Sobald sich die ersten echten Blätter zeigen, die Sämlinge einzeln in kleine Töpfe setzen.

  3. Abhärten

    Etwa eine Woche vor dem Auspflanzen tagsüber ins Freie stellen, nachts wieder hereinholen.

  4. Auspflanzen

    Von Mitte Mai bis Mitte Juni ins Beet setzen. Abstand: 60 cm in der Reihe, 70 cm zwischen den Reihen.

  5. Ernten

    Geerntet wird von Mitte Juli bis Ende September.

Was passt neben Auberginen?

Gute Nachbarn wachsen gut nebeneinander, schlechte Nachbarn hemmen sich oder teilen Krankheiten. Pflanzenfamilie: Nachtschattengewächse.

Mischkultur mit Auberginen: alle Nachbarn und Fruchtfolge →

Gute Nachbarn

Schlechte Nachbarn

Häufige Fragen zu Auberginen

Wann Auberginen vorziehen?
Drinnen vorziehen kannst du Auberginen von Anfang Februar bis Mitte März. Zu früh gesät werden die Pflanzen auf der Fensterbank lang und dünn, weil das Licht noch fehlt.
Wann Auberginen auspflanzen?
Ins Beet kommen die Jungpflanzen von Mitte Mai bis Mitte Juni. Sie vertragen keinen Frost. In kalten Lagen und im Bergland lieber ein bis zwei Wochen später setzen. Mit deiner Postleitzahl zeigen wir dir die Zeit für deine Region.
Welcher Pflanzabstand für Auberginen?
In der Reihe 60 cm, zwischen den Reihen 70 cm. Mit genug Abstand trocknen die Blätter schneller ab und Krankheiten haben es schwerer.
Wie lange dauert die Keimung bei Auberginen?
Die Keimung dauert etwa 10 bis 20 Tage, am schnellsten bei rund 28 °C.
Wann Auberginen ernten?
Geerntet wird von Mitte Juli bis Ende September.

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